Kulinarisches Erlebnis im BnB Fricktal

Wenn Sie im BnB Fricktal in Ueken übernachten oder in der Nähe wohnen, müssen Sie nicht lange suchen, um morgens oder abends ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu genießen. Ihr vielseitiger Gastgeber, Dave Holm, ist gleichzeitig ein leidenschaftlicher, welterfahrener Privatkoch direkt auf dem Anwesen. Ob vorbestelltes amerikanisches Frühstück oder Abendessen für kleine Gruppen bis zu 6 Personen – sein privater Partyservice bietet ein unvergessliches kulinarisches Highlight in Ueken.

Lernen Sie Ihren Gastgeber und Küchenchef kennen: Dave Holm

Dave Holm ist eine faszinierende Persönlichkeit, dessen Leben sich wie ein Abenteuerroman liest. Ursprünglich aus New York City, zog er vor über 35 Jahren in die Schweiz. Nach dem Ende seiner Tourneekarriere in der Musikbranche ließ er sich zunächst in Basel und später im wunderschönen Fricktal nieder. Hier widmet er sich nun mit viel Kreativität der Gastfreundschaft, der Tattoo-Kunst und der exzellenten Küche. Er spricht fließend Englisch und Schweizerdeutsch und ist somit ein charmanter und unkomplizierter Gastgeber für internationale und einheimische Gäste gleichermaßen.

Das kulinarische Erlebnis im BnB Fricktal

Dave betrachtet seine Küche wie ein Atelier – er scheut keine beruflichen Herausforderungen und ist stets experimentierfreudig.
• Globale Aromen, regionale Frische: Dave hat die Welt bereist und ist spezialisiert auf die Zubereitung lebendiger Gerichte, inspiriert von allen Regionen des Globus. Er kocht mit viel Liebe und verwendet frische Zutaten, oft saisonale Produkte aus seinem eigenen Garten.
• Privat & Perfekt für 6 Gäste: Während die Übernachtungsmöglichkeiten im B&B eher klein sind, ist Daves persönlicher Privat Partyservice ideal für intime Gruppen bis zu 6 Personen. Er bietet die perfekte Atmosphäre für ein exklusives Dinner-Erlebnis – entspannt, individuell und interaktiv.
• Bio-Wein: Dave produziert als ernsthaftes Hobby seinen eigenen preisgekrönten Wein (Cuvée Damart). Ein kleines Abendessen mit ihm ist die perfekte Gelegenheit, eine individuelle Weinbegleitung zu erfragen.

Was Sie vom Kleingruppenservice erwarten können

Wenn Sie ein privates Abendessen mit Dave im B&B buchen, umgehen Sie den Stress überfüllter Restaurants oder die Organisation des Transports nach ein paar Gläsern Wein.
• Das Ambiente: Genießen Sie Ihren Abend in der ruhigen, historischen Atmosphäre von Ueken, eingebettet in die malerische Region Jurapark Aargau.
• Individuelle Menüs: Ob Ihre Gruppe sich nach herzhaften Hausmannskostgerichten, Asiatische, mediterran-balkanischer Fusionsküche oder einem mehrgängigen internationalen Degustationsmenü sehnt – Sie können Ihre speziellen Ernährungswünsche und -anforderungen direkt mit Dave abstimmen.
• Entspanntes Bewirten: Dave kümmert sich um die Vorbereitung, das Kochen und die Geschichten hinter den Gerichten, sodass Sie sich ganz auf Ihre Freunde oder Kollegen konzentrieren können.

Das ultimative amerikanische Frühstückserlebnis

Dave nutzt seine New Yorker Wurzeln, um für seine Gäste ein authentisches, üppiges amerikanisches Frühstücksbuffet zu kreieren. Es geht weit über ein typisches kontinentales Frühstück hinaus und beinhaltet:

Das komplette Frühstücksbuffet beinhaltet: Knusprigen Speck, (3) Bio-Eier nach Wunsch zubereitet, amerikanische Pfannkuchen, Bratkartoffeln nach New Yorker Art, Toastbrot und klassische Frühstückszutaten mit Saft, Kaffee und Tee.
Mit Liebe zubereitet: Dave, ein leidenschaftlicher Koch, für den die Küche das Herzstück des Hauses ist, passt die Gerichte individuell an die Wünsche seiner Gäste an und experimentiert gerne mit Rezepten, damit die Speisen genauso gut aussehen, wie sie schmecken. Omeletts nach Wunsch!

Nur mit vorheriger Reservierung! (mindestens 24 Stunden im Voraus)
1-4 Personen
7 Tage
07:00 Uhr – 09:30 Uhr
Preis pro Person: CHF 17.00-

Culinary Experience at BnB Fricktal

If you are staying at BnB Fricktal in Ueken or live nearby in Fricktal, you don’t need to look far for a premium dining experience in the morning or evening. Your multitalented host, Dave Holm, doubles as a highly passionate, world-traveled private chef right on the property. For pre-arranged full American breakfast to a small gathering of up to 6 people for dinner, his private party service offers an unforgettable culinary highlight in Ueken.

Meet Your Host & Chef: Dave Holm

Dave Holm is a fascinating character whose life reads like an adventure novel. Originally from New York City, he moved to Switzerland over 35 years ago. After retiring from a touring career in the music industry, he settled down first in Basel and then in the beautiful Fricktal region.This is where he now channels his immense creative energy into hospitality, tattoo artistry, and exceptional cooking. He is fluent in English and Swiss German, making him a charming and accessible host for international and local guests alike.

The Culinary Experience at BnB Fricktal

Dave approaches his kitchen like an art studio—unafraid of professional challenges and always eager to experiment.
• Global Palate, Local Freshness: Having traveled extensively across the globe, Dave specializes in preparing vibrant dishes inspired by every region of the world. He cooks with deep love and uses fresh ingredients, often incorporating seasonal items harvested directly from his own garden.
• Private & Perfectly Sized for 6 Guests: While the BnB’s main overnight accommodation focuses on a smaller setup, Dave’s personal party service is ideally tailored for intimate groups of up to 6 people. It provides the exact layout for a “Chef’s Table” vibe—relaxed, highly personalized, and interactive.
• Organic Wine: As a serious hobby, Dave also produces his own award-winning wine (Cuvée Damart). A small party dinner with him is the perfect opportunity to ask for a custom pairing.

What to Expect from the Small Party Service

When you book a private dinner with Dave at the BnB, you completely bypass the stress of crowded restaurants or arranging transport after a few glasses of wine.
• The Atmosphere: You get to enjoy your evening in the quiet, historic setting of Ueken, nestled in the scenic Jurapark Aargau region.
• Tailored Menus: Whether your group is craving homestyle comfort foods, Asian, Mediterranean-Balkan fusion, or a multi-course global tasting menu, you can coordinate directly with Dave to accommodate specific dietary requirements or preferences.
• Stress-Free Hosting: Dave handles the preparation, cooking, and storytelling behind the dishes, allowing you to focus entirely on your friends, or colleagues.

Ultimate American Breakfast Experience

Dave leverages his New York City roots to create an authentic, massive American breakfast spread for his guests. It goes far beyond a typical continental breakfast, featuring:

The Full Spread Includes: Crispy bacon, (3) organic eggs cooked to order, American-style pancakes, NYC style home fries, toast bread and classic breakfast staples with juice, coffee & tea.
Tailored with Love: As a passionate chef who treats the kitchen as the heart of the home, Dave customizes dishes to guest preferences and loves experimenting with recipes to make meals look as good as they taste. Custom omelettes available!

Advance reservation only! (minimum 24 hours)
1-4 people
7 Days
07:00h – 09:30h
Price Per Person: CHF 17.00-

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